I cambiamenti nel comportamento dei consumatori spesso sono lenti e graduali. Man mano che la società si adatta a nuovi servizi o nuove tecnologie, le nostre preferenze e aspettative si evolvono negli anni o addirittura nel corso di decenni, spesso con le generazioni più giovani in prima linea.

Tuttavia, il cambiamento può anche essere accelerato. E quando si presenta un evento globale come la pandemia di Covid-19 del 2020, le tendenze di consumo esistenti o emergenti possono subire un’accelerazione immediata insieme ai comportamenti e alle aspettative degli acquirenti.